Carioca bonen camil type 1.

Omdat ze rijk zijn aan plantaardige eiwitten, helpen carioca bonen niet alleen bij spieropbouw en -onderhoud, maar zijn ze ook een uitstekende bron van ijzer en vezels. Hierdoor bevorderen ze tegelijkertijd een verzadigd gevoel, reguleren ze de bloedsuikerspiegel en verbeteren ze de darmfunctie, waardoor ze een essentiële bondgenoot worden voor een uitgebalanceerd en gezond dieet.

Belangrijkste voordelen:
✔ Plantaardige eiwitten voor een uitgebalanceerd dieet
✔ IJzerbron essentieel voor de gezondheid

Suggesties:

1. Basis bonen (gekookte bonen)

• Traditionele bereiding met knoflook, ui en kruiden, geserveerd met rijst.
• Kan dikker (als een bouillon) of droger (tropeiro-stijl) worden gemaakt.

2. Feijoada

• Basis voor het meest iconische gerecht van Brazilië, gecombineerd met vlees, worst en boerenkool.

3. Koude salades

• Gekookt en gemengd met groenten (tomaat, ui, paprika) en vinaigrette.

4. Vullingen voor taarten en pasteitjes

• Gepureerd en gekruid voor hartige vullingen.

5. Soepen en bouillons

• Hoofdingrediënt in kippensoepen, groentesoepen of stevige bouillons.

6. Tutu en tropeiro bonen

• Tutu: gepureerde bonen met cassavemeel.
• Tropeiro: hele bonen met meel, spek en eieren.

7. Vegetarische en veganistische gerechten

• vervangt dierlijke eiwitten in burgers, kroketten en farofa's.

8. Speciale bijgerechten

• • Met worst, gedroogd vlees of gesauteerd met groenten.

Allergenen:

• Glutenvrij.