Voedselveiligheid

Bij Viva o Sabor is de veiligheid van de voedingsmiddelen die u consumeert onze hoogste prioriteit. We weten dat de kwaliteit en veiligheid van producten essentieel zijn voor de gezondheid en het welzijn van onze klanten. Daarom hanteren we strenge voedselveiligheidsprocedures, in lijn met de beste internationale praktijken, om ervoor te zorgen dat elk product dat op uw tafel komt veilig, vers en van hoge kwaliteit is.

Waarom is voedselveiligheid zo belangrijk?

Voedselveiligheid gaat verder dan alleen hygiëne. Het omvat een reeks praktijken en procedures die gericht zijn op het voorkomen, elimineren of verminderen van risico’s die de kwaliteit van voedsel in gevaar kunnen brengen. Deze risico’s kunnen zijn:

• Biologisch: Zoals bacteriën, virussen en schimmels die ziekten kunnen veroorzaken.

• Chemisch: Zoals pesticidenresten of schoonmaakmiddelen.

• Fysiek: Zoals glas-, metaal- of plasticdeeltjes die voedsel kunnen besmetten.

Gebrek aan controle op deze aspecten kan leiden tot volksgezondheidsproblemen, productterugroepingen en verlies van consumentenvertrouwen. Daarom is voedselveiligheid essentieel, niet alleen om de gezondheid te beschermen, maar ook om de reputatie en geloofwaardigheid van bedrijven in de sector te waarborgen.

Hoe garandeert Viva o Sabor de voedselveiligheid?

Sinds de oprichting van het bedrijf volgen we een strikt voedselveiligheidssysteem gebaseerd op de principes van HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), een internationaal erkende methodologie. Hier zijn enkele van de praktijken die we hanteren:

1. Veilige ontvangst:

   • Alle producten worden bij ontvangst geïnspecteerd. We controleren de integriteit van de verpakkingen, de temperatuur van gekoelde en bevroren producten, en de houdbaarheid van de artikelen.
   • We werken alleen met gecertificeerde en betrouwbare leveranciers, die onze toewijding aan kwaliteit delen.

1. Adequate opslag:

   • Onze voorraden worden gemonitord met sensoren die de ideale temperatuur voor elk type product garanderen.
   • We gebruiken het FIFO-systeem (First In, First Out) om ervoor te zorgen dat de oudste producten het eerst worden verkocht, om zo bederf te voorkomen.

1. Kwaliteitscontrole:

   • We hebben een traceerbaarheidssysteem dat de herkomst van elke productpartij identificeert, wat transparantie en veiligheid garandeert.

1. Zorgvuldige verzending:

   • Voordat we de producten verzenden, voeren we een laatste controle uit om te garanderen dat ze binnen de houdbaarheidsdatum zijn en de verpakkingen intact zijn.
   • We gebruiken veilige en geschikte verpakkingen om de voedingsmiddelen tijdens het transport te beschermen.

1. Traceerbaarheid en Terugroeping: U beschermen in elke fase:

   • Traceerbaarheid is essentieel voor uw veiligheid. We gebruiken een geavanceerd systeem dat de herkomst, het traject en de houdbaarheid van elke partij registreert, waardoor we snel kunnen handelen bij terugroepacties. Dit garandeert dat getroffen producten snel worden geïdentificeerd en geïsoleerd, waardoor risico’s worden geminimaliseerd. Uw veiligheid is onze prioriteit, en we zijn altijd bereid om u met transparantie en efficiëntie te beschermen.

1. Voortdurende educatie

   • Wij geloven dat voortdurende training essentieel is om de hoogste kwaliteitsstandaarden te handhaven.

Onze toewijding aan u

Bij Viva o Sabor begrijpen we dat het vertrouwen van onze klanten wordt gewonnen met transparantie en verantwoordelijkheid. Daarom investeren we voortdurend in technologie, training en processen om de veiligheid van de voedingsmiddelen die u consumeert te garanderen.

Wanneer u bij ons koopt, kunt u er zeker van zijn dat elk product zorgvuldig is geselecteerd, opgeslagen en met de grootste zorg is verzonden. Uw gezondheid en tevredenheid zijn onze grootste beloning.

Samen voor voedselveiligheid

Voedselveiligheid is een gedeelde verantwoordelijkheid. Van leverancier tot eindconsument, iedereen heeft een belangrijke rol te spelen. Bij Viva o Sabor zetten we ons in om ons steentje bij te dragen, door ervoor te zorgen dat elke stap van het proces met uitmuntendheid en aandacht voor detail wordt uitgevoerd.

Wij waarderen uw vertrouwen en zullen blijven werken om uw verwachtingen te overtreffen. Want voor ons, komen uw veiligheid en welzijn altijd op de eerste plaats.

Viva o Sabor

Uw nieuwe adres voor Braziliaanse producten in Nederland