Segurança Alimentar

Na Viva o Sabor, a segurança dos alimentos que você consome é a nossa prioridade número um. Sabemos que a qualidade e a segurança dos produtos são fundamentais para a saúde e o bem-estar dos nossos clientes. Por isso, adotamos rigorosos procedimentos de segurança alimentar, alinhados com as melhores práticas internacionais, para garantir que cada item que chega à sua mesa seja seguro, fresco e de alta qualidade.

Por que a Segurança Alimentar é Tão Importante?

A segurança alimentar vai além da simples higiene. Ela envolve um conjunto de práticas e procedimentos que visam prevenir, eliminar ou reduzir riscos que possam comprometer a qualidade dos alimentos. Esses riscos podem ser:

• Biológicos: Como bactérias, vírus e fungos que podem causar doenças.

• Químicos: Como resíduos de pesticidas ou produtos de limpeza.

• Físicos: Como fragmentos de vidro, metal ou plástico que podem contaminar os alimentos.

A falta de controle nesses aspectos pode levar a problemas de saúde pública, “recalls” de produtos e perda de confiança dos consumidores. Por isso, a segurança alimentar é essencial não apenas para proteger a saúde, mas também para garantir a reputação e a credibilidade das empresas do setor.

Como a Viva o Sabor Garante a Segurança dos Alimentos?

Desde a criação da Empresa seguimos um rigoroso sistema de segurança alimentar baseado nos princípios do HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), uma metodologia reconhecida internacionalmente. Aqui estão algumas das práticas que adotamos:

1. Recebimento Seguro:

   • Todos os produtos são inspecionados no momento do recebimento. Verificamos a integridade das embalagens, a temperatura dos produtos refrigerados e congelados, e a validade dos itens.
   • Trabalhamos apenas com fornecedores certificados e confiáveis, que compartilham do nosso compromisso com a qualidade.

1. Armazenamento Adequado:

   • Nossos estoques são monitorados com sensores que garantem a temperatura ideal para cada tipo de produto.
   • Utilizamos o sistema FIFO (First In, First Out) para garantir que os produtos mais antigos sejam vendidos primeiro, evitando o vencimento.

1. Controle de Qualidade:

   • Temos um sistema de rastreabilidade que permite identificar a origem de cada lote de produtos, garantindo transparência e segurança.

1. Expedição Cuidadosa:

   • Antes de enviar os produtos, realizamos uma última verificação para garantir que estejam dentro do prazo de validade e com as embalagens intactas.
   • Utilizamos embalagens seguras e adequadas para proteger os alimentos durante o transporte.

1. Rastreabilidade e Recall: Protegendo Você em Todas as Etapas:

   • Rastreabilidade é essencial para sua segurança. Utilizamos um sistema avançado que registra a origem, o caminho e a validade de cada lote, permitindo agir com agilidade em casos de recall. Isso garante que produtos afetados sejam identificados e isolados rapidamente, minimizando riscos. Sua segurança é nossa prioridade, e estamos sempre preparados para proteger você com transparência e eficiência.

1. Educação continua

   • Acreditamos que a capacitação contínua é essencial para manter os mais altos padrões de qualidade.

Nosso Compromisso com Você

Na Viva o Sabor, entendemos que a confiança dos nossos clientes é conquistada com transparência e responsabilidade. Por isso, investimos constantemente em tecnologia, treinamento e processos para garantir a segurança dos alimentos que você consome.

Quando você compra conosco, pode ter certeza de que cada produto foi cuidadosamente selecionado, armazenado e enviado com o máximo de cuidado. Sua saúde e satisfação são a nossa maior recompensa.

Juntos pela Segurança Alimentar

A segurança alimentar é uma responsabilidade compartilhada. Desde o fornecedor até o consumidor final, todos têm um papel importante a desempenhar. Na Viva o Sabor, estamos comprometidos em fazer a nossa parte, garantindo que cada etapa do processo seja realizada com excelência e atenção aos detalhes.

Agradecemos a sua confiança e continuaremos trabalhando para superar as suas expectativas. Porque, para nós, a sua segurança e bem-estar vêm sempre em primeiro lugar.

Viva o Sabor

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