Pão de Queijo mix Yoki Pak 250g

Yoki Pão de Queijo Mix 250g – Het Braziliaanse Kaasbroodje in Jouw Keuken

Pão de queijo is een van de beroemdste Braziliaanse gerechten ter wereld — en terecht. Deze goudkleurige bolletjes, knapperig van buiten en zacht van binnen, met een intense kaassmaak, zijn absoluut verslavend. Met de Yoki Pão de Queijo Mix bereid je de echte Mineiro kaasbroodjes thuis in Europa, in minder dan 40 minuten.

Gemaakt met cassavezetmeel (polvilho), kaaspoeder en kruiden, is de Yoki mix glutenvrij — want authentieke pão de queijo bevat nooit tarwebloem. Voeg gewoon water en eieren toe, vorm de bolletjes en bak ze. Met Viva o Sabor krijg je de mix met snelle levering in Nederland, België en Luxemburg.

Wat Is Pão de Queijo?

Pão de queijo is een rond Braziliaans broodje gemaakt van polvilho (cassavezetmeel), eieren en kaas. Afkomstig uit Minas Gerais, in Zuidoost-Brazilië, heeft pão de queijo zich over het hele land verspreid en is het een van de internationaal bekendste Braziliaanse gerechten geworden.

In tegenstelling tot Europees brood (gemaakt met tarwebloem en gist), wordt pão de queijo gemaakt met cassavezetmeel, wat het een elastische en kauwbare textuur van binnen geeft, terwijl de korst knapperig en goudkleurig wordt. Het is van nature glutenvrij — een van de weinige traditionele "deegwaren" die mensen met coeliakie zonder aanpassing kunnen eten.

In Brazilië wordt pão de queijo gegeten bij het ontbijt, als middagsnack, als begeleiding bij koffie en in bakkerijen. In Minas Gerais is het aanbieden van pão de queijo met koffie een teken van gastvrijheid.

In het Nederlands: pão de queijo (spreek uit: "pão djê KAY-zjo") is een Braziliaans kaasbroodje gemaakt van cassavezetmeel, eieren en kaas. Het is van nature glutenvrij, knapperig van buiten en zacht en kazig van binnen. Het is een van de beroemdste Braziliaanse gerechten ter wereld.

In English: pão de queijo (Brazilian cheese bread) is a small, round, gluten-free cheese roll made from cassava starch, eggs, and cheese. Crispy on the outside and soft, chewy, and cheesy on the inside — it's one of Brazil's most beloved and internationally recognized foods.

Waarom Kiezen Voor de Yoki Mix?

• ✔️ Eenvoudige bereiding — Voeg 100 ml koud water en 2 eieren toe, meng, vorm en bak. Klaar in ~35 minuten.
• ✔️ Glutenvrij — Gemaakt met cassavezetmeel, van nature glutenvrij.
• ✔️ Authentieke smaak — Kaaspoeder en kruiden in de juiste verhouding voor de Mineiro smaak.
• ✔️ Perfecte textuur — Knapperig van buiten, zacht en elastisch van binnen.
• ✔️ Betrouwbaar merk — Yoki is het populairste merk voor kant-en-klare mixen in Brazilië.
• ✔️ GTIN: 7891095300808

Bereidingswijze

1. Giet de inhoud van het pakje in een kom.
2. Voeg 100 ml koud water en 2 middelgrote eieren toe.
3. Meng goed tot een homogeen deeg ontstaat (het deeg is zacht, dat is normaal).
4. Verwarm de oven voor op 180 °C.
5. Vorm bolletjes van gelijke grootte (gebruik handen ingevet met olie om plakken te voorkomen).
6. Plaats op een met bakpapier beklede bakplaat, met ruimte ertussen.
7. Bak 25 tot 40 minuten, tot ze goudbruin zijn aan de buitenkant.
8. Serveer warm, bij voorkeur met koffie of thee.

Tip: Voor gelijkmatige bolletjes, gebruik een ijslepel. Je kunt de rauwe bolletjes ook invriezen en direct vanuit de vriezer bakken wanneer je wilt — voeg ~10 minuten toe aan de baktijd.

Ingrediënten

Cassavezetmeel, gemodificeerd zetmeel, plantaardig vet, zout, gehydrogeneerd plantaardig vet, glucosestroop, volle melkpoeder, weipoeder, kaaspoeder, boter, maltodextrine, gistextract, aromastoffen, zuurteregelaars (melkzuur, dikaliumfosfaat, dinatriumfosfaat, natriumbicarbonaat), emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren), antioxidant (alfa-tocoferol).

Bevat geen gluten. Bevat lactose. ALLERGENEN: Bevat melk en derivaten. Kan soja bevatten.

Productdetails

FAQ

Wat is pão de queijo? Pão de queijo is een rond Braziliaans broodje, gemaakt met cassavezetmeel (polvilho), eieren en kaas. Het is van nature glutenvrij, knapperig van buiten en zacht van binnen. Afkomstig uit Minas Gerais, is het een van de bekendste Braziliaanse gerechten ter wereld.

Bevat pão de queijo gluten? Nee. Authentieke pão de queijo wordt gemaakt met cassavezetmeel, niet met tarwebloem. De Yoki Mix is glutenvrij.

Kan ik pão de queijo invriezen? Ja. Vorm de rauwe bolletjes, leg ze op een bakplaat en vries ze in. Doe ze daarna over in een vriezertas. Bak ze direct vanuit de vriezer op 180 °C gedurende 35-45 minuten.

Is pão de queijo hetzelfde als kaasbroodjes? Nee. Nederlandse kaasbroodjes worden gemaakt met tarwebrooddeeg en kaas. Braziliaanse pão de queijo wordt gemaakt met cassavezetmeel en heeft een compleet andere textuur — elastisch, kauwbaar en glutenvrij.

Waar kan ik pão de queijo kopen in Nederland? Bij Viva o Sabor (vivaosabor.com), met snelle levering in Nederland, België en Luxemburg.

Wat is pão de queijo? Pão de queijo is een Braziliaans glutenvrij kaasbroodje gemaakt van cassavezetmeel, eieren en kaas. Het is knapperig van buiten, zacht en kazig van binnen, en heel anders dan Nederlandse kaasbroodjes.

Where can I buy Brazilian cheese bread mix in Europe? You can buy Yoki Pão de Queijo Mix at Viva o Sabor (vivaosabor.com), with fast delivery across the Netherlands, Belgium, and Luxembourg.

De Yoki pão de queijo is de smaak van Minas Gerais in jouw Europese keuken. Bestel nu bij Viva o Sabor.