Bio Açaí Liofilizado 80g — 100% Puro, Sem Aditivos

Bio Açaí Liofilizado Amazonas 80g — 100% Puro, Sem Veículos ou Aditivos

O Bio Açaí Liofilizado Amazonas 80g é pó de açaí 100% puro, produzido por liofilização a frio da polpa da palmeira açaizeira (Euterpe oleracea), colhida de forma sustentável na Amazónia brasileira entre agosto e novembro. Sem carrier, sem maltodextrina, sem conservantes, sem aditivos. Certificado BIO EU (DE-ÖKO-007) desde 2005. Entrega rápida — consulte a nossa política de envio.

O Que É Açaí Liofilizado?

Açaí é uma baga roxa/negra que cresce a cerca de 25 metros de altura nas palmeiras açaizeiras da Amazónia (Euterpe oleracea). A liofilização remove a água por sublimação a temperaturas negativas — sem calor — preservando a qualidade nutricional e sensorial original da polpa. Diferencia-se do pó spray-dried, que utiliza calor e carrier (maltodextrina): o produto liofilizado é 100% fruto, sem adições. O ratio de concentração é de 7:1 (7kg de puré de polpa fresca → 1kg de pó).

Diferenciais

• 100% puro — Sem carrier, sem maltodextrina, sem aditivos ou conservantes
• Liofilizado a frio — Preserva qualidade nutricional e sensorial sem calor
• Elevado teor de fibra — 26g por 100g (claim EU válido: mínimo 6g/100g)
• Antocianinas ca. 950mg/100g — Confirmado por análise HPLC (Spec Sheet Nov 2025)
• Certificado BIO EU — DE-ÖKO-007, agricultura biológica certificada desde 2005
• Sem glúten · Sem lactose · Vegan · Sem OGM
• Sem açúcar adicionado · Sem aromas · Sem corantes · Sem conservantes
• Origem: Amazónia Brasileira — Colheita manual, agosto a novembro

Composição e Informação Nutricional

Ingredientes: 100% Pó de açaí biológico (Euterpe oleracea). Sem carrier.

Alergénicos
Não contém nenhum dos 14 alergénios principais como ingrediente declarado.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Sem vestígios assinalados pelo fabricante.
Sem lactose · Vegan · Sem OGM · Sem açúcar adicionado · Sem aromas · Sem corantes · Sem conservantes · Sem adoçantes · Sem gelatina.

Fonte: Spec Sheet oficial Amazonas Naturprodukte, Art. 0011-111-B, Nov 2025. Confirmar contra rótulo da embalagem de consumo.

Armazenamento

Guardar em local fresco, seco e ventilado, abaixo de 25°C, protegido da luz solar direta. Não guardar junto a produtos com odores fortes. Produto higroscópico — manter embalagem bem fechada. Após abertura, consumir preferencialmente dentro de 3 meses.

<h2

Dose Recomendada

5g por dia (aproximadamente 1 colher de sopa rasa). A embalagem de 80g contém cerca de 16 doses.

Dissolva em água, leite vegetal, iogurte, smoothie ou misture diretamente em cereais ou muesli. Para evitar grumos, misture primeiro com uma pequena quantidade de líquido frio (~25°C) até pasta homogénea, depois adicione o restante líquido.

🥣 Açaí Bowl (1 porção | 5 min)

Ingredientes: 5g pó de açaí Amazonas · 250g iogurte grego (ou vegetal) · 100g frutos vermelhos congelados · ½ banana · 30g granola · mel a gosto

Modo de preparo: Bata no liquidificador o açaí, iogurte, frutos vermelhos e banana até cremoso. Verta numa tigela. Cubra com granola, banana fatiada, frutos frescos e um fio de mel. Servir imediatamente.

🥤 Smoothie de Açaí (1 porção | 3 min)

Ingredientes: 5g pó de açaí Amazonas · 1 banana congelada · 150ml leite vegetal · 100g morangos · mel a gosto (opcional)

Modo de preparo: Dissolva o açaí em 2 colheres de sopa de leite vegetal até formar pasta. Adicione os restantes ingredientes ao liquidificador e bata até obter textura cremosa e homogénea. Servir frio imediatamente.

🍮 Pudim de Chia com Açaí (1 porção | 7 min + refrigeração)

Ingredientes: 5g pó de açaí Amazonas · 20g sementes de chia · 125ml leite de amêndoa ou aveia · ½ banana amassada · toppings a gosto

Modo de preparo: Misture açaí, chia, banana amassada e leite vegetal num frasco. Misture bem, feche e agite vigorosamente. Refrigere 1 a 8 horas. Complete com toppings antes de servir.

🍵 Açaí Latte (1 porção | 5 min)

Ingredientes: 5g pó de açaí Amazonas · 200ml leite vegetal morno (~60°C — não ferver) · mel ou agave a gosto

Modo de preparo: Dissolva o açaí em 1 colher de sopa de leite morno até formar pasta homogénea. Adicione o restante leite aquecido e misture bem. Adoce a gosto. Servir quente.

Atenção: não misturar com água muito quente (>70°C) — pode alterar a textura. Temperatura ideal ~55-60°C.

Detalhes do Produto

Nota sobre Sustentabilidade: A Amazonas trabalha diretamente com produtores na Amazónia brasileira. Colheita manual entre agosto e novembro. Certificação BIO verificada ao longo de toda a cadeia de fornecimento, incluindo fornecedores. Sistema de qualidade ISO 9001:2015 no parceiro de armazenamento e expedição.

FAQ

O que é açaí liofilizado?
Pó produzido por liofilização (freeze-drying) da polpa da baga açaí (Euterpe oleracea) da Amazónia brasileira. A liofilização remove a água por sublimação a temperaturas negativas, sem calor, preservando qualidade nutricional e sensorial. O resultado é um pó 100% puro, sem aditivos, sem maltodextrina.

Qual a diferença entre açaí liofilizado e spray-dried?
Liofilizado: sem calor, sem carrier, 100% fruto puro. Spray-dried: usa calor e normalmente maltodextrina como carrier — produto menos concentrado, menor pureza. O Amazonas 80g é liofilizado, a versão premium.

Como usar o pó de açaí?
Dose recomendada: 5g por dia (1 colher de sopa). Dissolver em água, leite vegetal, smoothie ou iogurte. Misturar primeiro com pequena quantidade de líquido frio para evitar grumos, depois adicionar o restante. Ideal em açaí bowl, smoothies, pudins de chia, iogurte ou muesli.

Quantas doses tem a embalagem de 80g?
Aproximadamente 16 doses (5g cada), o que equivale a cerca de 2-3 semanas de consumo diário.

Tem glúten?
Não. Sem glúten, sem lactose, vegan, sem açúcar adicionado, sem conservantes.

O açaí Amazonas é orgânico (BIO)?
Sim. Certificado BIO pela União Europeia desde 2005. Produção sustentável com produtores familiares na Amazónia brasileira.

Por que o pó pode ter grumos ou textura húmida?
O açaí liofilizado contém gorduras naturais elevadas (49g/100g) que podem causar ligeira humidade ou pequenos grumos. É uma característica natural do produto, não indica deterioração. Para evitar: misturar primeiro com pequena quantidade de líquido frio antes de adicionar o restante.

Onde comprar açaí liofilizado na Europa?
Na Viva o Sabor (vivaosabor.com), com entrega rápida. Consulte a nossa política de envio para mais informações.