Feijão Carioca COMBRASIL 1kg Tipo 1

Feijão Carioca Combrasil 1kg — Qualidade em Cada Grão

O Feijão Carioca Combrasil 1kg Tipo 1 é feijão de qualidade superior, com grãos selecionados que garantem cozimento homogêneo e caldo cremoso e encorpado. Produzido pela Combrasil, marca brasileira especializada em grãos e cereais, com produção em São José dos Campos (SP, Brasil).

Rico em ferro (8,3mg por 100g — 59% IR) e em fibra alimentar (18,3g por 100g), o feijão carioca Combrasil é um alimento nutritivo e versátil para o dia a dia. Sem glúten. Pode conter soja.

Com 1 kg por pacote, rende para múltiplas refeições e funciona como base para arroz com feijão, sopas, caldos, refogados e receitas variadas. Sem glúten. Pode conter soja. Disponível na Viva o Sabor com entrega rápida para Holanda, Bélgica e Luxemburgo.

O Que É Feijão Carioca?

O feijão carioca (Phaseolus vulgaris) é uma variedade de feijão com grãos de cor bege/creme com listras marrons — a variedade mais consumida no Brasil, respondendo por cerca de 70% de todo o feijão consumido no país.

Características distintivas:

• Cor: Bege/creme com listras marrons
• Sabor: Suave e equilibrado, levemente terroso
• Textura: Cremosa após cozimento, com caldo denso e encorpado
• Versatilidade: Arroz com feijão, sopas, caldos, refogados, saladas, patês

Feijão Carioca vs Outras Variedades:

Feijão carioca vs feijões europeus: Feijão carioca e bruine bonen holandeses ou outras variedades europeias são espécies distintas com perfis de sabor, textura e caldo completamente diferentes. Não são substituíveis em receitas que especificam feijão carioca.

In het Nederlands: Carioca bonen zijn de meest geconsumeerde bonensoort in Brazilië — lichtbruin met strepen, mild van smaak en romig als ze gekookt zijn. Rijk aan ijzer (5mg per portie — 36% ADH) en vezels (11g per portie — 44% ADH). Niet vergelijkbaar met Europese bruine bonen.

In English: Carioca beans (feijão carioca) are Brazil's most popular bean variety — cream-colored with brown stripes, mild and creamy when cooked. Excellent source of iron (5mg per serving — 36% DV) and dietary fiber (11g — 44% DV). Not the same as European brown beans.

A Marca Combrasil

Combrasil é marca brasileira especializada em grãos, arroz e cereais, com sede em São José dos Campos (SP, Brasil). Reconhecida no mercado brasileiro por:

• ✔️ Especialização em grãos — Foco exclusivo em grãos e cereais
• ✔️ Seleção rigorosa — Processo de seleção para grãos uniformes e sem defeitos
• ✔️ Qualidade Tipo 1 — Classificação máxima para feijão no padrão brasileiro
• ✔️ Presença internacional — Exporta para mercado europeu e demais mercados

Por Que Escolher Feijão Carioca Combrasil?

• ✔️ Tipo 1 — Classificação máxima de qualidade: grãos selecionados, uniformes, sem defeitos
• ✔️ Elevado Teor de Ferro — 8,3mg por 100g (59% IR) — bem acima do threshold EU para claim "alto teor"
• ✔️ Elevado Teor de Fibra — 18,3g por 100g — acima do mínimo EU de 6g/100g para claim "alto teor"
• ✔️ Boa Fonte de Proteína Vegetal — 20g por 100g (cru)
• ✔️ Zero Sódio — 0mg de sódio — adequado para dietas com restrição de sal
• ✔️ Sem Glúten — Declarado pelo fabricante. ⚠️ Pode conter soja.
• ✔️ Rendimento Excelente — 1kg seco rende ~2,5-3kg cozido (6-8 refeições para 2 pessoas)
• ✔️ Apenas 1 Ingrediente — Feijão carioca. Sem aditivos, sem conservantes.

Composição e Informação Nutricional

Ingredientes: Feijão carioca tipo 1. Sem aditivos. Sem conservantes. Sem glúten (declarado pelo fabricante). ⚠️ ALÉRGICOS: PODE CONTER SOJA.

Tabela Nutricional — Dados da Embalagem Combrasil

Porção indicada na embalagem: 60g de feijão cru (¼ de xícara de chá) Coluna por 100g calculada proporcionalmente para referência EU (Reg. 1169/2011).

*%IR = Percentagem da Ingestão de Referência EU (Reg. 1169/2011), calculada por 100g. IR do ferro = 14mg. Os %VD do rótulo brasileiro (dieta 2.000 kcal) são calculados por porção de 60g cru e não devem ser usados em comunicações comerciais na EU.

⚠️ Importante: A tabela acima é para feijão CRU (não cozido). Após o cozimento (com absorção de água), o valor calórico por 100g de feijão cozido cai para aproximadamente 76 kcal — pois o grão absorve água e triplica de volume.

Como Preparar — Método Tradicional

Ingredientes (4 porções):

• 240g Feijão Carioca Combrasil (4 porções de 60g cru)
• 720ml de água (proporção 1:3)
• Sal a gosto
• Alho e cebola para tempero

Preparo em Panela de Pressão (Recomendado):

1. Molho prévio — Coloque o feijão em tigela coberto com água por 4-8 horas (ou de véspera). Reduz tempo de cozimento e melhora digestão.
2. Escorra e lave — Descarte a água do molho. Lave em água corrente.
3. Pressão — Coloque feijão na panela de pressão com água (proporção 1:3). Após pegar pressão, cozinhe por 20-25 minutos em fogo médio.
4. Despressurize naturalmente — Não force a saída de vapor. Deixe a pressão cair (~10 minutos).
5. Tempere — Refogue alho e cebola picados em azeite. Adicione 1-2 conchas de feijão, amasse levemente, misture de volta à panela. Corrija o sal.
6. Ajuste o caldo — Caldo ideal: denso e cremoso. Se muito aguado, ferva sem tampa para reduzir. Se seco, adicione água morna.

Preparo em Panela Comum: 1-2: Idênticos ao acima. 3. Cozinhe por 1h30-2h em fogo médio, mantendo sempre água cobrindo os grãos. 4. Feijão pronto quando se desfaz ao apertar entre dois dedos. 5-6: Idênticos ao acima.

Dica: Substitua parte da água por caldo de legumes ou de carne para mais profundidade de sabor.

Receitas com Feijão Carioca

🍚 Arroz com Feijão (Clássico)

Sirva feijão carioca cozido e temperado sobre arroz branco solto. Proporção clássica no prato: 2 partes de arroz para 1 parte de feijão.

🍲 Caldinho de Feijão

Bata parte do feijão cozido no liquidificador com caldo. Sirva como entrada quente, temperado com azeite, alho, cominho e sal.

🫘 Feijão Tropeiro

Feijão carioca cozido misturado com farofa, ovos mexidos, bacon, linguiça e couve picada. Prato típico de Minas Gerais.

🥗 Salada de Feijão (Frio)

Feijão cozido e frio com tomate, cebola roxa, coentro, azeite e limão. Prato leve e nutritivo para dias quentes.

🥣 Sopa de Feijão com Legumes

Feijão cozido com cenoura, batata, chuchu, caldo e temperos. Sopa substancial para dias frios.

Armazenamento

Embalagem fechada:

• 📦 Local seco, arejado, protegido de luz e umidade
• 🌡️ Temperatura ambiente
• 📅 Verificar data de validade na embalagem

Após abrir:

• Transferir para recipiente hermético
• Consumir em até 6 meses

Feijão já cozido (sobras):

• Refrigerado: até 5 dias
• Congelado: até 3 meses em pote hermético

Detalhes do Produto

Perguntas Frequentes

O que é feijão carioca Combrasil Tipo 1? Feijão carioca tipo 1 é a classificação máxima de qualidade no padrão brasileiro — grãos selecionados, uniformes, sem defeitos. A Combrasil é marca especializada em grãos, com seleção rigorosa de matéria-prima. Por porção de 60g (cru), fornece 12g de proteína, 11g de fibra e 5mg de ferro.

Qual a diferença entre Combrasil e Camil? Ambas são marcas brasileiras de excelente qualidade, tipo 1. Camil é a marca de maior volume e presença em supermercados. Combrasil é especializada exclusivamente em grãos. O resultado culinário é equivalente — escolha conforme preferência ou disponibilidade.

Quanto ferro tem o feijão carioca Combrasil? 5,0mg de ferro por porção de 60g cru, equivalente a 36% do valor diário de referência. É uma excelente fonte de ferro de origem vegetal.

Como preparar feijão carioca? Deixe de molho 4-8 horas. Escorra, lave. Cozinhe em panela de pressão por 20-25 minutos após pressão, ou em panela comum por 1h30-2h. Tempere com alho, cebola, sal.

Preciso deixar de molho? Recomendado mas não obrigatório. O molho prévio reduz o tempo de cozimento em ~30 minutos e melhora a digestão.

Feijão carioca tem glúten? NÃO. A embalagem Combrasil confirma: NÃO CONTÉM GLÚTEN. Atenção: pode conter soja — verificar se há restrição.

Feijão carioca é diferente de brown beans europeus? Sim. Feijão carioca e bruine bonen holandeses são espécies distintas, com perfis de sabor, textura e caldo completamente diferentes. Não são substituíveis em receitas que especificam feijão carioca.

Quanto rende 1 kg de feijão seco? Aproximadamente 2,5-3 kg cozido — o grão absorve água e expande no cozimento. Equivale a cerca de 6-8 refeições para 2 pessoas.

Como guardar feijão cozido? Geladeira até 5 dias. Congelador até 3 meses em pote hermético. Descongele na geladeira ou aqueça direto em fogo baixo com um pouco de água.

Onde comprar feijão carioca na Holanda? Na Viva o Sabor (vivaosabor.com), com entrega rápida para Holanda, Bélgica e Luxemburgo.

Wat zijn carioca bonen en hoe gebruik ik ze? Carioca bonen zijn de meest geconsumeerde bonensoort in Brazilië. Lichtbruin met strepen, mild van smaak, romig als ze gekookt zijn. Rijk aan ijzer (5mg — 36% ADH) en vezels (11g — 44% ADH). Weken 4-8 uur, dan 20-25 minuten in snelkookpan of 1,5-2 uur in gewone pan. Bevat geen gluten. Kan soja bevatten.

Where can I buy Brazilian carioca beans in the Netherlands? At Viva o Sabor (vivaosabor.com), a Brazilian food store with fast delivery across the Netherlands, Belgium, and Luxembourg. Combrasil carioca beans are Type 1 quality — the highest Brazilian classification — with 5mg iron and 11g fiber per serving.

Produtos Relacionados

Para Arroz com Feijão:

• 🍚 Arroz Branco — Acompanhamento clássico obrigatório
• 🌾 Farofa Pronta Yoki — Acompanhamento tradicional
• 🧂 Tempero Sazón — Base de tempero tradicional

Para Variar:

• 🫘 Feijão Preto — Para feijoada e pratos nordestinos
• 🥬 Palmito Pupunha Predilecta — Para enriquecer sopas e caldos

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